Tahinli Çörek Tarifi

islakektarifi.net olarak sizlerle bu tarifimizde altı kişilik güzel bir Tahinli Çörek Tarifi nasıl yapılır onu paylaşalım dedik. Tahinli Çörek Tarifi için gereken malzemeler şu şekilde sıralanıyor;

  • 1 paket yaş maya
  • 3 yumurta
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1 su bardağı ılık su
  • 100 gr eritilmiş tereyağı
  • 4 su bardağı un

İçine;

  • 2 su bardağı tahin
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı fındık (cevizde olur)

Üzerine;

  • Yumurta sarısı ve susam

Tahinli Çörek için gereken malzemeleri mutfağımızda hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Mayayı ılık suda eritelim. Tereyağını da ocakta eritelim. Kaba un ve diğer tüm malzemeleri ilave edip yoğuralım. Kulak memesi kıvamı olacak ve bir saat mayalanmaya bırakalım. Ayrı 1 kapta tahin, şeker ve fındığı karıştıralım. Mayalanan hamuru eşit olarak dokuz parçaya bölelim. Unla beraber açalım, ince olacak. Açtığımız hamura tahin karışımını sürelim ve diğer bezeleri de açıp tahin karışımı sürelim. Hepsi aynı boyda olsun. Ortadan ikiye keskin bıçakla kesip üst üste koyalım. Bıçakla iki santim kalınlığında keselim ve elimizle kestiğimiz hamuru çekip uzatalım. Birbirine ters olarak çevirip tepsiye rulo yapıp dizelim. En üste yumurta sarısı sürüp susam atalım. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.


Kategori: Hamurişi Tarifleri
Etiket :