ıslak kek tarifi sitesinin bu günkü yazısında Tırtıl Kurabiye tarifini sizlerle paylaşacağız. Tırtıl Kurabiye tarifini yapmaya başlamadan önce Tırtıl Kurabiye için gerekenleri temin edelim.

  • 125 gram oda ısısıda tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3-4 su bardağı arası un

süslemek için:

  • marmelat
  • file fıstık
  • bitter çikolata
  • süt kreması veya süt
  • tırtıl kurabiye sıkma aleti

Malzemeleri hazırladığımıza göre Tırtıl Kurabiye tarifini paylaşacağız. Oda ısısındaki tereyağı be pudra şekerini hamur yoğurma kabına alıp mikserle krema gibi olana kadar karıştırınız. Yumurtaları tek tek çırparak yedirin.

Sıvı yağı ilave edip 3 buçuk su badağı unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte kabın içine eleyin ve yumuşak 1 hamur elde edene kadar un ilavesiyle hamuru yoğurun. Bir parça hamur alıp tırtıl kurabiye kalıbından parmağınızla uzun şeritler sıkarak hafif yağlanmış tepsiye aralıklı olarak diziniz.165C dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra tepsiden alıp düz kısmına marmelat sürerek diğerini yapıştırın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Kağıttan yapacağınız ufak 1 külaha doldurup şekiller çizin ve file antep fıstığı serpiştirin. Alternatif olarak yapışık ikili kurabiyenin ucunu önce çikolataya sonra hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizerek çikolatanın sertleşmesi için bekletip servise hazır hale getirin.


Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiket :