Türk Keki tarifini yapmadan Türk Keki için gereken malzemelerimizi hazırlayalım. Türk Keki için gereken malzemelerin listesi aşağıda verilmiştir;

  • 175 gram tere yağı
  • 1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 4 yumurta
  • 1 + 1/4 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 silme çay kaşığı karbonat
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
  • çay kaşığının ucu ile tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı kakule (öğütülmüş)

Türk Keki için gereken malzemelerimizi hazırladıktan sonra Türk Keki tarifini yapmaya başlayabiliriz. Tereyağını, şekeri ve limon kabuğu rendesini iyice kabarana kadar mikserle karıştırınız.Yumurtaları ilave edip biraz çırpın. Ayrı büyükçe 1 kasede un, nişasta, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birlikte eleyin. Kuru üzüm, ceviz, tarçın ve kakuleyi ilave edip karıştırın. Daha önce karıştırdığınız tereyağlı karışıma spatula yardımı ile birleşene kadar yavaşça karıştırın. Yağlanıp unlanmış dikdörtgen kek kalıbınıza boşaltın. Önceden ısıtılmış fırında kurdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Arzuya göre 100 gram Benmari usulü eritilmiş çikolatayı kekin üst ve yan kısımlarına bıçakla şurup çikolata sertleşmeden üzerine kıyılmış yeşil fıstık serpiştirin.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :