Vanilyali Kakaolu Sünger Keki yapmaya başlamadan önce aşağıdaki malzemeleri hazırlayınız. Vanilyali Kakaolu Sünger Kek için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 3 yumurta
  • 1 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağında biraz az sıvı yağ
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket (2 tatlı kaşığı) kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 tepeleme yemek kaşığı toz kakao

Vanilyali Kakaolu Sünger Kek için gereken malzemeleri hazırladıktan sonra geçelim Vanilyali Kakaolu Sünger Kek tarifine. Yumurtaları ve şekeri yaklaşık 5 dakika yüksek hızda kabarıp krema gibi olana kadar karıştırın. Tercihen sıvı akıtma ucu olan 1 bardak veya kaba sıvı yağı koyup karıştırmaya devam ederek ince, ince sıvı yağı akıtıp karışıma yedirin. Limon kabuğu rendesini ilave edip çırpın. Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte ayrı 1 kaba eleyin. Yine mikserle karıştırarak biraz sut biraz elenmiş undan ekleyerek süt ve unlu karışıma düşük hızdaki mikserle yedirin.

Karışımı ikiye ayırın. Bir tanesine kakaoyu ekleyip karıştırın. Bunu yaparken yaklaşık yarim çay bardağı su ilavesi ile kek hamurunun kıvamını inceltebilirsiniz. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza önce sade karışımı dökün. üstüne kakaolu karışımı gezdirerek çatalla biraz birbirine karışmasını sağlayın. Daha önceden ısıttığınız fırında kızarana ve kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Piştikten sonra 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :