Vişneli ıslak kek tarifini vermeye başlamadan önce Vişneli ıslak kek için gereken malzemelerimizi hazırlayalım. Vişneli ıslak kek tarifi için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 Paket kabartma tozu, vanilya
  • Vişnelik kekimiz için Bir su bardağı süt ve vişne suyu

Vişneli ıslak kek için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre Vişneli ıslak kek tarifini vermeye başlayabiliriz. Yumurtaları ve şekerimizi bunun yanında kakaoyu 1 su bardağı sütümüzü ve sıvı yağımızı iyice karıştırıyoruz ve elde ettiğimiz bu karışımdan 1 su bardağını daha sonra vişneli kekimizde kullanacağımızdan ayırıyoruz. Karışımınıza unumuzu vanilyayı ve kabartma tozunu da ilave ederek çırpıyoruz.

Hazırlamış oılduğumuz ıslak kekimizi şimdilik kuru kek halinde olucak tabi 1 borcamı yağlayarak hazırladığımız kek karışımını yağlamış oldugumuz borcama döküyoruz ve önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik borcamda kürdan yöntemi ile anlayana kadar pişiriyoruz. 20 dakika boyunca kapağı açmayın. Yoksa kek kabarmayabilir. Kekimiz piştikten sonra hemen alıp üzerine eşit derecede vişne suyunu döküyoruz ve tekrar fırına sürüyoruz. Vişneli ıslak kekimizi 5 dakika kadar durdurup çıkarıyoruz hemen Fırından bu yöntem vişne suyunu iyice çekmesini ve daha kıvamda olmasını sağlayacaktır. daha sonra ise kek karışımını üzerine yayıp yine 2 dakika kadar fırına Koyup sadece 2 dakika durdurup çıkarıyoruz . Vişneli ıslak keki afiyetle yiyebilirsiniz.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :