Yoğurt Tatlısının tarifini yapmaya başlamadan önce Yoğurt Tatlısı için gereken malzemelerimizi hazırlamaya başlayalım. Yoğurt Tatlısı için gereken malzemeler;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı ince irmik
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı toz tarçın

Şerbeti için:

  • 3 su bardagi toz şeker
  • 2 su bardagi su

Yoğurt Tatlısı için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre Yoğurt Tatlısı tarifini vermeye başlayabiliriz. Yoğurta şekeri 1 kabın içinde karıştırarak yedirin. Yumurtayı da ekleyip çırpın tel çırpma aleti ile yeterli olur. Geriye kalan diger malzeleri ilave edip karıştırın. (Un, tarcin ve karbonati birlikte icine eleyin).

Yağlanmış borcam kalıba veya aynı büyüklükteki 1 tepsiye dokun. Arzuya göre üstüne badem ekleyebilirsiniz. Bunun için 1 cay bardağından az bademi az kaynar suda 1-2 dakika kaynatın. Kabukları hemen soyulacaktır. Bıçakla ortasını bulup ikiye ayırın. Piştikten sonra keseceğiniz sekle göre göz karara aralıklı olarak hamura döşeyin. Önceden ısıtılmış fırında ustu kızarana kadar pişirin. Şeker ve suyu kaynatıp orta sıcaklıkta olmak üzere fırından çıkan tatlının uzerine gezdirin. Soğuyunca dikdörtgen veya baklava dilimlerine kesin. Badem döşememişseniz hindistan cevizi serpebilirsiniz.


Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiket :